BLOOM TOKYO

カレッタ汐留地下2階の「汐留横丁」にお店を構える「BLOOM TOKYO」では、日々の食事をしっかりと楽しみたいときにぴったりのプレート料理や温かいスープが揃っています。ランチで評判の「ポークジンジャープレート」は、運ばれてきた瞬間から生姜の香ばしく甘辛い香りが漂い、食欲を自然と刺激します。しっとりと柔らかく焼き上げられた厚みのある豚肉に、玄米や彩りのあるサラダ、ミニスープが組み合わされ、食べ応えとバランスの良さを兼ね備えています。

滋味深い味わいを求めているなら、野菜ときのこの旨味が溶け込んだ「やさしさ包む ごろごろ豆乳スープ」も魅力的な選択肢です。まろやかで優しい和風仕立てのスープには、玄米ごはんまたは店内で焼き上げるフォカッチャなどのパンとサラダが付き、軽やかでありながら身体を温めてくれます。ほかにも濃厚なオマール海老のビスクやクラムチャウダー、出汁の効いた真鯛の出汁茶漬け御膳など、気分に応じた多彩な仕立てが用意されています。

夜の時間帯には、真鯛を使った小料理とともに薔薇のハイボールやエルダーフラワーサワーといった華やかなお酒を楽しむこともできます。汐留横丁の開放的なフロアでモバイルオーダーを利用しながら、ひとりの気軽な昼食から仕事帰りの乾杯まで、気兼ねないひとときを過ごせます。